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冬季吃六种肉最养肾养生咨询网—

来源:菜谱表格    时间:2021-09-10




  【慧聪制药工业网】说到补肾,肉类的功效最为明显,么补肾吃肉呢?常吃六种肉以补肾强身。

  中学认为,鹌鹑肉可“补五脏,益精血,温肾助阳”,男子经常食用鹌鹑可增气力、壮筋骨。《本草纲目》中指出,鹌鹑的肉、蛋有“补五脏、益中续气、实筋骨、耐寒暑、消热结之功效”。鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。

  鹌鹑肉中赖氨酸、谷氨酸的含量特别丰富,因鹌鹑肉味道鲜美,食而不腻。鹌鹑肉适用于炸、炒、烤、焖、煮汤等烹调方法,如香酥鹌鹑、芙蓉鹑丁、烤鹌鹑等;也可做为补益药膳主料。

  推荐补肾食谱:黑豆鹌鹑汤。鹌鹑1只,枸杞子8克,红枣10克,黑豆30克。将各物洗净后,将枸杞、红枣、黑豆稍浸泡;鹌鹑去毛清洗干净,切半;将材料放入炖盅,加清水1500毫升,隔水炖2小时,饮用时下盐调味。此汤膳具有滋补固肾,益气补血之功效,非常适合冬季饮用。

  冬天养生进补羊肉对身体大有益处。现代学研究表明,羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质,是肾亏癫痫不犯病的时候查脑电图能查出来吗?阳痿患者及体质虚弱者和老年滋补佳品。而羊肉在《本草纲目》记载:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。中医认为羊肉味甘性温,有补虚温中、益肾壮阳的作用。

  羊肉最好炖着吃,因为羊肉经过炖制,会更加熟烂、鲜嫩,也易于消化。搭配山楂或绿豆可以去除膻味;搭配白萝卜、山药可补益脾肾、益胃平肝;搭配胡萝卜可补虚益气。

  推荐补肾食谱:山药羊肉汤。将羊肉切成片;淮山去皮切片;姜洗净后拍破;葱洗净待用。锅放水,投入羊肉片,加姜烧滚,捞出羊肉片待用。山药与羊肉片一起放入锅中,注入清水适量,加生姜、葱、胡椒、料酒,用大火烧沸后,撇去浮沫,改小火炖至熟烂。

  据《本草纲目》记载,驴肉具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺等作用,尤其对止烦、安神清脑有独特效果。特别适应于忧愁多虑、紧张失眠,伴有腰膝酸软症状的男士。现代医学所说的性功能障碍,与心理情绪有关者,可食用驴肉进行调理。

  驴肉做法样式繁多,可清炖、红烧、炒、盐酱等。时下转凉,最适合喝驴汤、涮驴肉。因驴肉极鲜,吃时最好山西儿童癫痫医院不要配香菜、茼蒿、香芹等香味浓郁的蔬菜,特殊的香味冲撞,破坏了驴之鲜美。

  推荐补肾食谱:驴肉阿胶粥。驴肉、大米各50克,阿胶10克,调味品少许。将驴肉洗净,切细,放入碗中,用淀粉、酱油、料酒、花椒粉等勾芡备用。先取大米淘净,加清水适量煮粥,待沸后调入驴肉、阿胶等,煮至粥熟,加食盐、味精等调味,再煮一二沸即成。可补虚益损、补益精血,适用于男子遗精、手足心热等。

  中医历来认为狗肉是一味良好的中药,有补肾、益精、温补、壮阳等功用。民间也有了“吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤,冬天能把棉被当”的俗语。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。

  要注意的是,由于狗肉性温,所以有阳虚内热,温热及高血压患者应慎食或禁食。忌吃半生不熟的狗肉,以防寄生虫感染,忌食疯狗肉。另外,狗肉食后易口干,喝米汤可纠正这一副作用。

  推荐补肾食谱:狗肉煨黑豆。狗肉250克,黑豆50克,姜、盐、糖、五香粉适量,入锅,先用旺火煮开,后改文火煨熟,肉烂后即可食用。适用于遗尿、小便频等肾虚证的癫痫病手术治疗辅助治疗及补益。

  《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,中医认为,鸽肉性平、味甘、咸,有护肝补肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效,可壮体补肾、健脑补神、提高力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容、延年益寿。

  鸽肉鲜嫩味美,烹饪方式有许多种,可做粥、爆炒、清蒸、煲汤、烧烤、油炸等等,其中清蒸或煲汤能限度地保存其营养成分。乳鸽清炖时不加任何材料,只加少许盐,可加快伤口愈合速度,但不能多吃,以免伤口处形成肉芽,影响美观。

  推荐补肾食谱:清蒸乳鸽。乳鸽1只、香菇(干)、葱、姜、精盐、味精、熟猪油各适量。葱挽结、姜切丝、香菇泡水半小时;将乳鸽去毛、取出内脏洗净,均匀地撒上盐,放入汤碗中;放入葱结、姜丝、香菇和熟猪油,加水,上蒸笼急火蒸15—2O分钟,去葱姜,加入味精调味即可。

  研究:泥鳅有养肾生精的功效。成年男子常食泥鳅可滋补强身,增强精力。据专,泥鳅中富含赖氨酸,而赖氨酸是形成的必要成分,因此,常吃泥鳅不但能促进形成,还有助于提高精子的。

  吃泥鳅,一定要煮熟中医能治癫痫吗来吃,生吃可能会有寄生虫,炖的时候最好放几片姜,可以去腥,且要适量,不能食用过量。有海鲜过敏史的人,食用则需更加注意。

  推荐补肾食谱:泥鳅虾汤。泥鳅200克,虾50克,料酒、姜、盐、味精各适量。将泥鳅放清水中,滴几滴植物油,每天换清水,让泥鳅吃油及清水后,排去其肠内粪物。把泥鳅和虾共煮汤,加料酒、姜片,煮至泥鳅熟,加盐和味精调味即可。可以温补肾阳。适用于肾虚所致的阳痿。

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