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年糕妈妈:冬季适合用牛肉做辅食首页业界动态亲子首页

来源:菜谱表格    时间:2021-03-31




  寒冬腊月,老人们提倡孩子要提高免疫力、少生病,一个字“补”!可是,药不能乱吃,补也不能瞎补。年糕妈妈创始人李丹阳建议,冬季非常适合用牛肉给宝宝做辅食。

  为什么说吃牛肉能够提高宝宝免疫力呢?当有细菌和病毒侵入宝宝身体的时候,免疫球蛋白会讨伐这些对身体有害的物质,给宝宝的身体建立起一道防线。而牛肉的蛋白质含量非常丰富,每100g牛里脊含有22.2g的蛋白质。

  另外,妈妈们都知道牛肉可以癫痫症有什么症状给宝宝补铁。其实缺铁还会降低宝宝抵抗感染的能力,更容易生病。而维生素C可以促进铁的吸收,把富含VC的蔬菜和牛肉一起做给宝宝吃更有效哦。

  在年糕妈妈的微信号“宝宝辅食日志”中,网友们提出“牛身上什么部位适合给孩子做辅食?” 李丹阳强调,“牛里脊是牛身上最适合给宝宝做辅食的那块肉。牛里脊蛋白质含量很高,而且肉质细嫩,宝宝咀嚼起来也不会太费力。”

  怎么做呢?牛肉的吃法非常多,宝宝还小的时候可以做牛肉泥。大一点吃法就更多啦。在“年糕北京治疗癫痫哪家专业,这样选才靠谱妈妈育儿”APP中,很多妈妈都在给宝宝做牛肉吃,李丹阳向大家推荐了几种。

  第一种:宝宝牛肉酱12m+ 作者:窦鑫(黄豆妈)

  自制酱料类宝宝们都爱的,何况这回是高大上的牛肉酱!拌在稀饭里、面条里、馒头里,都能让原来的食物好吃好几倍。用“让宝宝口水直流”来形容这款真正的“母亲牌牛肉酱”,真的不夸张!

  【食材】牛里脊、洋葱、胡萝卜、香菇、西红柿各适量

  【做法】山牛里脊切块,冷水下锅,加入生姜煮沸去浮沫,继续炖煮1小时;牛里脊煮熟后取出放入料理杯打碎,南京哪治癫痫好另外西红柿和胡萝卜也一起切小块放入料理杯打碎;不粘锅刷一层油倒入洋葱碎和香菇碎炒香,再倒入西红柿汁煮到收汁,加入搅好的牛肉翻炒;最后加入一点清水和白芝麻收汁即可。

  第二种:胡萝卜牛肉丸12m+ 作者:泡泡麻咪

  牛肉做成Q弹的牛肉丸,简直就是天经地义的事情,何况丸子类也是宝宝超爱的辅食。

  【食材】熟牛肉、胡萝卜、玉米淀粉、香油少许

  【做法】熟牛肉切成碎末,胡萝卜擦丝切碎;在大碗中加入6勺玉米淀粉和少许香油,放入牛肉碎和胡萝卜碎搅拌均匀;取适量搅拌北京专业癫痫病医院好的胡萝卜牛肉泥搓圆,放在胡萝卜片上,大伙蒸20分钟左右即可。

  第三种:迷你牛肉汉堡2岁+ 作者:茉兰周周

  不放心外面买的汉堡、又想给孩子的美食来点新鲜感?自己做健康的迷你汉堡呀!

  【食材】牛肉泥、汉堡3个、鸡蛋3个、生菜3片

  【做法】牛肉泥用勺子压成肉饼状,用圆形模具印出圆形;不粘锅刷油,放入牛肉饼两面煎熟;用模具将荷包蛋压出圆形,生菜洗净;汉堡侧面切开挤点喜欢的酱,放上鸡蛋、生菜和牛肉饼,再盖上汉堡的另一半即可。

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