黄豆是公认的营养食材，不仅可以制作出让人流连忘返的美食，其食疗保健功能更是大到超乎想象。

　　“2降”：降低血压和血脂

　　美国科学家研究发现，高血压患者的中，摄入的钠过郑州好癫痫病医院多，而钾过少。摄入高钾食物，可以促使体内过多的钠盐排出，有辅助降压的效果。黄豆含有丰富的钾元素，每100克黄豆含钾量高达1503毫克。高血压患者常吃黄豆，对及时补充体内钾元素很有帮助。此外，大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作湖北哪个医院治癫病好用。它在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时，不影响血液中的“好胆固醇”，有很好的降脂效果。

　　“3防”：防聋防癌防衰老

　　黄豆中铁冬虫夏草能治疗癫痫吗和锌的含量较其他食物高很多，而补充铁质可以扩张微血管，软化红血球，保证耳部的血液供应，可以有效防止听力减退，对预防老年人耳聋有一定作用。同时，大豆含有蛋白酶抑制素，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制功效最为明显。此外，黄豆中的是什么原因引起癫痫大发作大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化、增强人体免疫力的保健养生功效。另外，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成，黄豆中富含的大豆异黄酮能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。