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金牛角面包 |

来源:菜谱表格    时间:2020-11-07




相信只要家里有的都做过了,我也不得瑟了,只说一句:俺这个包包相对来说是健康滴,因为表面刷的是植物油,量还大大地少呢,不过话说回来,不刷油时也很香呢,下回就不麻烦了

金牛角的主料:

金牛角面包的调料:

金昌治好癫痫病的医院在哪rong>做金牛角面包所需厨具:

金牛角面包的做法步骤

1、除黄油外混合。

2、揉成团,再加黄油。

3、揉成光滑的面团。

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4、盖保鲜膜醒发30分钟。

5、分成8份75g小团。

6、滚圆松弛15分钟。

7、取一份整成椎子型。

8、如图切一刀。

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9、自上而下卷起。

10、...........

11、两头略向里弯曲排入烤盘,盖保鲜膜松弛20分钟。

12、表面刷一层蛋黄,撒芝麻,放入预热175度烤箱中层先烤15分钟。

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13、拿出刷两遍植物油,再烤5分钟。

14、再刷两次油,最后烤5分钟即可。中途可加盖锡纸,可防上色过深。

15、烤好的样子。

小窍门:整形时擀的越长,卷的圈数越多,就越漂亮

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