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水煮肉片的做法步骤

来源:菜谱表格    时间:2020-10-15




猪肉

莴笋

鸡精

花椒

生辣椒面

生粉

蛋清

嘉峪关癫痫病专业医院"name">豆瓣

生姜

蒜片

老抽

莲花白

青蒜

1.莴笋去皮去茎,青蒜洗净

2.莴笋切成8CM左右的长片,青蒜切成8CM癫痫病治疗的有效方法有哪些左右的段

3.莴笋叶和莲花白切成段

4.蒜切片 姜切丝

5.肉加入老抽 生粉 清水 蛋清拌均

6.锅中烧水至开,倒入蔬菜焯水断生

7.断生的蔬菜装入碗内,倒湖北市癫痫病医院哪几家掉多余的汁水

8.锅中下油烧至五成热

9.煸炒蒜片和姜丝 ,加再入豆瓣翻炒一下

10.加入适量高汤或者清水

11.烧开后加入适量老抽

12.倒入肉片

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13.用筷子马上把肉片挑散,稍煮2分钟,加盐,鸡精调味关火

14.把肉片连同汤汁一起倒入铺好蔬菜的碗内

15.将剁碎的花椒辣椒面撒在肉片上

16.取锅烧热油,浇在肉片上,椒香四溢的水煮肉片即制作完成。

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