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一锅卤的做法步骤

来源:菜谱表格    时间:2020-10-15




猪肉

鸡蛋

油豆腐

老抽

生抽

干辣椒

大料

癫痫陕西比较好的医院lass="name">桂皮

陈皮

甘草

料酒

味满香调料

1.猪肉切成大块,入冷水锅中烧开

癫痫病的药物治疗方法?"sstep">2.取出,用冷水洗净待用

3.鸡蛋和冷水一起入锅煮熟、捞起浸泡在冷水中至凉

4.卤料准备好,放入卤料球中

5.然后取出沥干放在大盆中,盖个盖子摇晃片刻(这一步是窍门啊,非常好用),然后再剥壳就是很轻松的事情了,而且保证剥好的蛋个个都是完整光滑<河北癫痫医院怎么样/p>

6.取厚底深锅,放入猪肉(用筷子在猪肉上扎几下以便入味)、

7.加入味满香调料(盒十三香类似)

8.加入所有调料,

9.加上抹没材料的水(可以再多一些,因为豆腐干会吸水)烧开

陕西看癫痫好的医院step">10.转中小火,40分钟的时间,

11.然后加入剥好的鸡蛋

12.再卤煮半个小时

13.最后加入豆腐干焖煮5-10分钟左右

14.关火,浸泡2个小时以上即可

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