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【清蒸武昌鱼】

来源:菜谱表格    时间:2020-10-15




说起清蒸武昌鱼,湖北名菜堪称鄂菜代表,鱼肉味腴细嫩清鲜透滑,鲜香四溢。清蒸武昌鱼既是诸多荆娄底中医治癫痫楚风味酒楼的镇店菜,也是寻常百姓家隔三岔五的家常菜,作法大致雷同无非四个步骤,腌制——清蒸——浇汁——淋油,但你会发现,这道菜郑州哪家治疗癫痫比较好往往酒楼做得更漂亮些,尤其是仿若孔雀开屏式的摆盘方式让人眼前一亮。 吃惯了整鱼的清蒸,不如试试孔雀开屏清蒸鱼,作法不变,只需要郑州治疗癫痫病效果好多加一个将鱼肉分解摆盘的动作。家里宴请宾客时,这条开屏清蒸鱼往桌上一放,呵呵,煮妇小赚面子一把。此外啊,开屏做法不光是为了好看癫痫病吃了一年多药还是犯是什么原因哦,将鱼肉分解后再蒸制,除了摆盘漂亮之外汤汁入味也会更加均匀,但要注意蒸制的时间要比整鱼蒸缩短些。

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