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千岛湖红烧鱼头

来源:菜谱表格    时间:2020-10-15




  主料:鱼头

  辅料:红柿子椒、葱、姜

陕西哪家医院能治疗癫痫病"left">  调料:盐、鸡精、白糖、烧酒、辣酱

  烹制方法:

  1、取一容器,将鱼头洗净后放入,加入姜片、北京专业的癫痫病医院 葱段、烧酒、盐、鸡精腌制10-20分钟,红柿子椒切成丝备用;

  2、坐锅点火倒入适量油,待油温七成热时放入鱼头煎成两面微黄后取出,原锅中,放入葱姜煸炒,加入辣酱荆门治疗儿童癫痫医院、鸡精、白糖,倒入适量开水,烧开后再放入鱼头中火炖10-15分钟;

  3、炖好后先将鱼头取出,汤中加入烧酒、水淀粉勾芡,出锅淋在鱼身上,再撒上葱花、红柿子椒丝即西安中际脑病医院技术怎么样呢可。

  特点:汤呈乳白、肉质鲜嫩。

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