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秋季对症吃鱼 好处多多秋季

来源:菜谱表格    时间:2020-09-16




  秋季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。
  
  鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作颠娴是不是神经引起的?用。鱼肉中的维生素d、钙、磷,能有效地骨质疏松症。
  
  医学认为食鱼要讲究对症,对症吃“鱼”,它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用,供选择食用时参考。
  
  青鱼:有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等。食用可气虚乏力,胃寒冷痛、、湿痹、疟疾、合肥那里治疗癫痫#!好头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素,还有防癌抗癌作用。
  
  带鱼:可补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良、干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤,保持皮肤的润湿与弹性。
  
  鲫鱼:又名鲋鱼,味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、治疗癫痫的中医疗法通脉下乳,清热解毒等,主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。
  
  泥鳅:味甘性平,有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩,营养价值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。
  
  鲤鱼:味甘性温。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之忻州癫痫病治疗贵吗功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。
  
  草鱼:又称鲩鱼,有青鲩、白鲩两色,味甘性温,有平肝、祛风、活痹、截疟之功效。古人认为,鲩鱼肉厚而松,治虚劳及风虚头痛,以其头蒸食尤良。
  

(责任编辑:夜�)

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