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常被忽视的四大高糖食物误区

来源:菜谱表格    时间:2020-09-16




 

  多数患者对含糖很敏感,有时却会忽视一些看上去与高糖无关,却可能明显升血糖的食物或饮品。近日,美国网站邀请了注册营养师希瑟·琼斯总结出容易漏网的高糖食物。

  主食:早餐不宜喝粥。国人通常以米、面为主食,只要控制总量对血糖影响不大。但糖友喝粥时应注意:不宜早上喝,避免给上午八点左右这个血糖高峰期“雪上加霜”;喝粥前最好吃点主食,或者在粥里加点豆类、燕麦、玉米等粗粮。

  饮品:酒类。不但热量很高,而且可能干扰某些降糖药物的作用,增加不良反应风险。运动饮料除提供能量宜昌专业治癫痫病医院,怎么选择外,含糖量也非常高,例如一瓶维他命水含33 克糖。瓶装果汁一般选择含糖量高的水果为主料,或者为了追求口感加入甜味剂,对血糖的影响较大。调味酸奶。其含糖量约是纯酸奶的3倍,部分产品中还加入了 果肉,含糖量更高。

  零食:果脯。干、杏肉、菠萝干等零食是用鲜水果去除水分后制成的,含糖比例非常高。“无糖”饼干、蛋糕。虽然打着“无糖”的招牌,但甜味剂 往往少不了,而且它们本身就含碳水化合物,绝对不能多吃。薯片。应归为垃圾,既是过度加工,油盐又严重超标。别说是糖友,人也应远离。肉干、豆 干。不但油盐多,往往含有较多防腐剂,豆制品零食往往含油、盐较多,还有防腐剂,不适合糖友。

  调味品:沙拉酱、酱等。合肥最权威癫痫病医院ong>以调剂味道为卖点,却是高盐高糖食品,如果不注意控制摄入量,对血糖的威胁很大。

  高糖人士注意 “无蔗糖”不等于无糖

  随着保健知识的日益普及,越来越多的人在食物的选择上更重视其健康性,于是如无糖、全麦之类的食品受到人们的欢迎,记者在采访中发现,不少打着健康食品牌子的食物却并不像他们所说的那么健康。

  记者在超市内看到,一位市民正在选购食品,在他的购物篮里不少食品的包装上都明显印有“不含蔗糖”的字句,据他说,因为血糖有点高,所以他现在购买食品 的时候总是选择一些低糖或者无糖的,当记者问及如何确定食品是无糖的,他说,主要就是看包装上是否标有无糖标记,在他看来无蔗糖就等于无糖。

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  走访中,同样在选购食品的市民吴女士说,她在选购的时候并不是一定要选无糖的,只是看到很多食品上标有无糖或者无蔗糖就觉得可能更健康,“既然人家特意 标注出来了,应该就是对身体有好处,否则厂家也不会专门写出来。”她说,对于所购买的食品是否真的无糖,她也不能确定,有时候看到包装上明明标记了无蔗 糖,可在配料表里却还能看到其他种类的糖,这让她有点纳闷。

  在一些商场的无糖食品专柜,记者看到有些食品包装上标记的是“无蔗糖”而不是无糖,面对顾客的询问,一些商场的销售人员在做介绍的时候宣称,无蔗糖就是无糖,其中不含糖分,哪怕糖尿病患者也可以放心食用。有些销售人员甚至说有些无糖食品有降糖的作用。

  记者从相关部门了解到,无糖一般指无蔗糖、无葡萄糖,多西宁看癫痫的医院用甜味剂、山梨醇、木糖醇来替代糖,目的是让人体不会因为摄入蔗糖、葡萄糖引起血糖升高。 根据1月1日开始实施的《GB28050-2011食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》规定,所谓无糖食品指的是含碳水化合物(糖)含量 ≤0.5g/100g(固体)或100mL(液体)才能称无糖。而市面上部分食品宣称“不含蔗糖”,但如果研究其配料表就能发现,这些食品中有的添加了麦 芽糖或者葡萄糖,有的主要成分是碳水化合物 ,这个时候尽管食品中没有蔗糖,实际糖分的含量可能比含蔗糖的食品还要高。因此在选购食品的时候,市民们不要被包装上的“无蔗糖”所迷惑,要多查看配料 表,从中判断是否真正低糖、无糖。

(责任编辑:廖露)

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