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香橼豆腐的做法

来源:菜谱表格    时间:2020-07-29




  食谱原料:

  豆腐(北)450克,菠菜70克,冬笋50克,香菇(鲜)25克,白果(干)50克,油面筋50克,素50克。

  制作方法:

  1。将菠菜摘洗干净导致癫痫病的原因是什么,用绞肉机绞碎,用纱布过出菠菜水,放入锅内烧开,用小漏勺捞出菜茸,即成青菜汁;

  2。冬笋去皮,洗净;

  3。香菇去蒂,洗净;

  4。将豆腐去边皮,捏碎用箩过一下,加南宁治癫痫权威医院精盐少量、味精少量、干淀粉、青菜汁拌匀成豆腐泥;

  5。香菇、白果、冬笋、素火腿、油面筋都切成小丁;

  6。炒锅置旺火上烧热,舀入花生油50克,烧至七成热时,放入香菇丁、白果丁、冬笋丁、素火老年人癫痫用药治疗要注意什么腿丁和面筋丁,加酱油、白糖、精盐少量、味精少量、清水100毫升烧沸,收稠汤汁成馅,盛入碗中;

  7。用瓷杯十二只,杯内壁抹上花生油,逐只放入豆腐泥,中间挖一入凹膛,放入制好的馅,再盖上豆腐泥,抹圆后,上笼蒸约10分轻度癫痫如何治疗钟取出,倒出豆腐圆;

  8。炒锅置旺火上烧热,舀入花生油,烧至六成热时,放入豆腐圆,炸至金黄色捞出,装盘即成;

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