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我家的厨房小窍门

来源:菜谱表格    时间:2020-05-24




#8个小窍门,做出可口的面包。#
1.糖的添加量超过面粉的7%时,最好用耐高糖酵母。用来揉面团的水或者牛奶不能用热水,否则会破坏酵母活性。一般使用30摄氏度左右的温水化开酵母。
睡觉惊吓抽搐怎么办> 2.面团揉出手套膜,更加松软好吃。

3.面团排气后,经过二次发酵,面团组织更均匀,口感更好。

4.可以加入一点牛奶到蛋液中,在入烤箱前的面包上刷上一层,牛奶用来增加面癫娴病的药贵吗多少钱 团表面的柔软,鸡蛋液使得面包上色更好。

5.烤盘放入烤箱之前,烤箱要预热好。

6.如果烤箱可以分为上下层单独加热,最好先使用底部加热,然后中途打开顶部加热开关使得面包受热西安治疗最好的癫痫病医院 均匀,这样减少面包表面的水分流失。

7.留意烘烤中烤箱内面包的状况,避免烤焦。由于每家的烤箱温度不同,使得时间上会有所变化,需要适当调整。

8.面包烤好出炉后,趁热刷一点武汉治疗小儿癫痫有效果的医院黄油到面包上,再用厨房布盖好冷却,有助于增加面包的香味,保持面包的柔软度。

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