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* 午餐·佳yao *

来源:菜谱表格    时间:2020-05-23




#花吃#
中文学名 : 茄
拉丁学名 : Solanum melongena L.
别称 : 矮瓜、白茄、吊菜子、落苏、茄子、紫茄
营养价值 :日照癫痫频繁发作如何治疗
⒈茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
⒉茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力癫痫病发作后腹胀是怎么回事,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。
⒊茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道癫痫持续状态的病因 肿瘤细胞的增值。
⒋茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”,食用茄子即是其中方法之一。
⒌茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎武汉癫痫哪家医院效果好及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。

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