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打卤面的做法 台湾打卤面怎样做

来源:菜谱表格    时间:2020-05-21




2014-11-25 16:49:26 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

打卤面的做法 台湾打卤面怎样做 有人会说打卤面不是北方美食吗?怎么变成台湾风味了?相传是台湾人叫它为大陆面到后来演变而成打卤面的,虽然是从北方带去的美味,但是添加了台湾本土的食材,所以和我们这里的打卤面还是有一点不同,一起看下打卤面的做法,

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打卤面的做法 台湾打卤面怎样做

有人会说打卤面不是北方美食吗?怎么变成台湾风味了?相传是台湾人叫它为大陆面到后来演变而成打卤面的,虽然是从东北带去的美味,但是添加了台湾本土的食材,所以和我们这里的打卤面还是有一点不同,一起看下打卤面的做法,以及台湾打卤面怎样做。

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打卤面的做法 台湾打卤面怎样做:

1.将竹笋洗干净后切成丝

2.猪肉和香菇洗干净后切成丝

3.黑木耳洗干净后切成块

4.西红柿切成块后待用

治疗青少年癫痫病哪里好left;">5.锅里倒入适量油,烧热后爆香葱姜

6.放入肉丝翻炒出香味后倒入香菇

7.倒入笋快速翻炒后倒入高汤煮

8.将汤料捞出待用放入黑木耳

9.再放入西红柿,倒入适量酱油,搅拌匀

武汉癫痫医院可以治愈吗10.起锅盛出后倒入适量水在锅里,大火烧开

11.放入适量盐,放入面条焯半分钟左右捞出

12.在步骤9的锅里倒入水淀粉勾芡后倒入汤料

13.磕入蛋花关火,倒入适量红油和香油以及食用醋

14.撒上葱花和胡椒粉,倒入面条中就完成了。

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