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【猪手焖莲藕】美容效果好

来源:菜谱表格    时间:2019-12-31




猪手焖莲藕

这个时季的莲藕开始出粉,莲藕拉丝长,适合做汤和烧、炖、焖,口感绵软,对我这湖北妞来说,怎能少了吃粉藕?

原料:猪手、莲藕。

配料:干红椒、香叶、八角、桂皮、山楂、姜片、盐、料酒、老抽、生抽、冰糖。抽风症状是怎样引起的p>

猪手可让人家斩成块,把上面的猪毛清理干净,用火燎,用毛钳拨都可以,实在不好处理,可以在煮血水后,再拨,那样煮过的猪毛根根直立,比较好操作。(俺以前没买毛钳时都用眉毛钳拨嘀,一样好用!)

莲藕去去切块,姜切片。

做法:

1、猪手冷水下锅,加入料怀孕的人患上了癫痫病,那么对胎儿会不会有影响?酒和2-3片姜片煮出血水。

2、待血水都煮出后,捞出,用清水冲洗干净。

3、热锅冷油,加入适量冰糖,中小火炒糖色。

4、待冰糖融化,和油融合,稍有粘性时,下入姜片,干辣椒、八角、桂皮,炒出香味。

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5、倒入猪手翻炒,炒至猪手都挂上糖色,猪手呈明亮色。

6、倒入1匙老抽、1匙生抽,翻炒至猪手均匀上色,放入山楂、香叶。

7、倒入莲藕块,翻炒1分钟。

8、倒入热水,中医治疗癫痫病效果水至刚没过食物,煮开后,开小火炖2个小时。

9、如果等不来慢火炖煮,可以和我一样倒入高压锅中,大火焖15分钟,再开小火焖10分钟后关火自然减压后即可。

开盖后可适量调味,尝尝,如果嫌淡了可再加适量盐,这个自己掌握。

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