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美女私房菜海米焖竹笋(组图)

来源:菜谱表格    时间:2019-12-31




今日厨神:陆胥

竹笋一年四季都有,尤以冬笋最为肥大,它的味道鲜美,口感脆嫩,营养丰富,还具有低热量、低脂肪、高纤维的特点。陆胥称,冬笋烹调时可荤一般怎样治疗癫痫病会有效果可素,可汤食也可炒食,她以海米和冬笋为主料,将冬笋切块炸至金黄色,再与海米、鸡汤同焖入味,可使冬笋吸收两者的鲜味,变得鲜美香浓!

烹制材料 (三人份)惠州癫痫病医院

材料:冬笋(400克)、海米(25克)、清鸡汤(1/2杯)、姜丝(1汤匙)

调料:油(1碗)、料酒(1/2汤匙)、海天特级金标生陕西比较好的癫痫病治疗医院抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、生粉水(1/4杯)  

1、冬笋洗净,切成滚刀块;海米洗净,用温水浸泡至软,捞起沥干水。

2、烧热连云港著名的羊羔疯医院1碗油,放入冬笋块,以中火炸3~4分钟,炸至微黄色,捞起用厨房纸吸干余油。

3、烧热2汤匙油,炒香姜丝,放入海米炒至香气四溢。

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