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风味茄丁

来源:菜谱表格    时间:2019-12-31




风味茄丁绍兴治癫痫那家好strong>

原料:剁椒、毛豆仁、圆茄子、盐、糖。

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1、原茄子洗净后切成小丁,放入冷盐水中浸泡,避免受氧化变色;

癫痫治疗#000000">2、毛豆仁用盐水煮5分钟,煮熟后备用(如熟的毛豆仁可省略此步骤);

3、锅内放少许油,放入剁椒炒香,然后放入茄丁及毛豆仁翻炒,调入糖及盐盖锅安徽哪家医院治癫痫,这样治效果好盖焖2分钟,待茄子软透后即可出锅。

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