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烤香酥鸡做法-美厨邦

来源:菜谱表格    时间:2019-12-02




   主料: 鸡1500克

   癲痫吃了药怎么还发作: 0px">辅料: 香菜100克 番茄250克

   调料: 料酒50克 盐15克 酱油10克 白砂糖20克 味精羊癫疯发作了怎么办2克 大葱15克 姜15克 花椒10克 花椒粉1克 香油30克 各适量

   烤香酥鸡湘菜做法:

  1.嫩母鸡宰杀去净毛,开膛去内脏,洗净,沥干水分;葱、姜拍破。

  2.用拍破的葱、姜和花椒、料酒、盐、白糖、酱油、味精,将鸡腌约3小时,腌制期间用铁钎在腿、脯肉部分扎一些眼,要多搓几遍,晚上睡觉容易惊醒怎么办使味渗透内部。

  3.香菜摘嫩叶洗净;西红柿洗净。

  4.将鸡取出皮朝上放入烤盘内,把腌鸡用的汁倒在身上,烤盘放入烤箱后,一边烤,一边将汁刷在鸡身上,在烤制过程中,要刷二三次,至鸡全部烤熟呈枣红色时为止。

  5.食用时,将烤鸡取出,放在砧板上将鸡头剁劈开,翅膀砍成两段,脚去掉爪尖,鸡身去净骨头,然后连皮带肉斜片成大片,放入盘内癫痫病最快多久可以治好,摆成鸡形,淋香油,将香菜叶及西红柿,拼边即成。

  烤香酥鸡湘菜菜谱的特色: 外酥脆,内肉嫩,味香鲜美。

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