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冬季健康必备的8种食物_饮食

来源:菜谱表格    时间:2019-10-30




  一、鲈鱼

  鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天是品鲈鱼最好的季节。鲈鱼含丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。

  二、狗肉

  狗肉性温,有补气温肾、助阳散寒之功效,对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。狗肉含有较多的牛磺酸河南省柘城县人民医院癫痫科预约电话、多肽,而脂肪很少。

  三、黑木耳

  黑木耳性平味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。

  四、大豆

  大豆味甘,有和癫痫用什么药好?胃、调中、健脾、益气的功效。大豆的营养成分比较齐全,其中蛋白质是“完全蛋白质”,含赖氨酸较高,能弥补粮食中赖氨酸的不足。既可当蔬菜,又代替粮食。

  五、香菇

  香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。

  六、黑豆<根治外伤性癫痫/strong>

  黑豆性平味甘,有润肠补血的功能。是各种豆类中蛋白质含量最高的,比猪腿肉多一倍多。含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,人体需要的必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素,所以吃黑豆没有引起高血脂之虞,还有降低胆固醇的作用。

  七、牛奶

  味甘平,有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。是人体营养素的最好来源之重庆癫痫医院哪家专业一,蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小且高度分散,消化率高;碳水化合物主要是乳糖,有利于乳酸菌的繁殖,抑制腐败菌的生长。冬天需特别注意补钙,牛奶中的钙丰富易吸收。

  八、黄豆芽

  黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物,此过程自身酶作用下,蛋白质结构变疏松,蛋白质的消化率和生物效价提高,维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加。

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