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狗不理包子怎么做好吃,狗不理包子的做法详细步骤,做狗不理包子的家常做法及食材详情_菜谱大全

来源:菜谱表格    时间:2019-10-18




简介:“狗不理”是天津的百年金牌老字号,是中华饮食文化的典范之作。中外游客到天津没吃上狗不理包子,就等于到北京没登上八达岭长城,实为一件憾事。
“狗不理”包子是天津市汉族特色小吃。为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。狗不理包子关键在于用料精细,制作讲究,在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿,做工上有明确的规格标准,特别是包子褶花匀称,每个包子都是18个褶。刚出屉的包子,大小整齐,色白面柔,香而不腻。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-出现抽搐的现象,请问孩子是不是患上了癫痫病?2人

食材

主料:

特一粉:500g

猪肉末:400g

大葱:2根

辅料:

花椒油:适量

精盐:适量

蚝油:适量

酱油:适量

姜粉:适量

香油:适量

酵母粉:5g

绵白糖:10g

骨头汤:适量

水:280g

癫痫病做了手术是不是好的更快呢g>步骤:

1.酵母用水融解,加入白糖搅拌均匀,

2.再加入特一粉,

3.启动面包机和面15分钟,然后室温饧发30分钟,

4.利用饧面的这段时间,制作馅料:大葱切成末,

5.猪肉馅中加入1汤匙蚝油,2汤匙酱油和3汤匙骨头汤,顺一个方向搅拌上劲,

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6.加入大葱末,

7.将现榨的花椒油,浇在大葱末上,

8.将花椒油和大葱末拌匀,这叫葱包油,

9.然后加2小勺姜粉、1小勺盐和1汤匙香油,搅拌均匀,将拌好的馅料,用平铲拍平,避免出汤,

10.将饧发好的面团,揉搓排气后,揪成24个小剂子,撒上些干面粉,防粘,

11.将治疗癫痫病选择哪种药物好每个小剂子都擀成包子皮,

12.取一个包子皮,放上猪肉大葱馅,

13.捏成包子,

14.全部包好后,放入蒸锅,二发15分钟,

15.然后大火烧开锅,转中火蒸15分钟,关火焖3分钟,出锅。

小贴士

一次吃不完,剩下的包子可冷冻保存,吃前用蒸锅热透即可。

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