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干锅香辣蟹的做法图解_秋季最佳嘴上美食

来源:菜谱表格    时间:2019-10-05




把处理好的螃蟹放入面粉里,这一步不能省,这样可以锁住螃蟹里的水分,是螃蟹更加的鲜。【做饭网】

1把生姜、莲藕和大蒜的表皮清除干净,用清水洗净后切成片状,莲藕切成片状放入盛有清水的容器里浸泡。治好癫痫的费用贵不贵>

2开始处理螃蟹,用牙刷在螃蟹表面洗刷干净,再用清水进行冲洗,再用筷子插入螃蟹背部,掀开蟹盖清除鳃心胃肠,对半切开即可。

3在碗里放入面粉,把处理好的螃蟹取出来,切口处放癫痫哪个医院治疗好入面粉里滚一滚,捞出来抖掉多余的面粉就可以了。

4在炒锅里倒入食用油,转到中火烧热,等油温到了5成热的时候放入螃蟹进行炸制,等表面变色后捞出来。

5在锅里留点油,放濮阳哪家医院治癫痫好入豆豉炒制片刻,等有香味飘出后放入八角、生姜片、蒜片再次炒制出香味,之后放入藕片、螃蟹、料酒、干辣椒、生抽和老抽不断的翻炒。

6等螃蟹上色成功后,添加白糖和葱段进行煸炒,等炒均匀之后即可关火,盛入盘中可武汉能治好癫痫的专科医院以食用了。

干锅的做法十分的多,小编再来介绍几样,比如《干锅鸡翅》、《干锅肥肠》、《干锅带鱼》、《干锅墨鱼仔》等。

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