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美食DIY:火腿西多士

来源:菜谱表格    时间:2019-08-10




  模特:芹儿

  职业:外贸公司文员

  摄影/撰文:郑巧云 场地提供:广州名匠轩?贝太整体厨房

  西多士是港式茶餐厅常见的小食之一,相传从法国传入,全称为法兰西多士,又称法国吐司,港人则称为西多士。其做法是在两片吐司中抹上果酱或夹上芝士火腿,沾蛋液下油锅煎至金黄色。吃西多士时,配上一杯香浓的奶茶或咖啡,品尝外焦内软的吐司和美味的芝士火腿,便可惬意地谋杀午后的时光……

  烹制方法(五人份)

  材料:芝士(4片)、烟熏火腿(8片)、吐司面包(8片)、鸡蛋(两只)

  调料:油(半碗)

  1 打鸡蛋入碗,用筷子顺一个方向打至蛋液发泡;火腿去掉边角,切成方形。

  2 加5汤匙油进锅烧热,放入火腿片翻面煎1~2分钟,捞起沥干油。

  3 在吐司上依次铺上火腿+芝士+火腿,再盖上另一片吐司,然后在边上各插两根牙签。剩下的吐司也如法炮制。

  4 给的吐司双面沾上蛋液,注入半碗油烧热后转小火,放入吐司包煎至双面呈金黄色,捞起沥干油。

  5 去掉牙签,用餐刀在煎好的吐司包上,从对角线各切一刀,切成三角形后摆盘,即可开动啦!

  厨神贴士

  1、西多士有咸也有甜,想吃甜的可在两片吐司中抹上花生酱、奶油、奶黄或果酱,再浇上一层炼奶或蜜糖再吃;咸的则夹上芝士和火腿,不用淋上糖浆,便可直接送入口。

  2、给吐司裹上蛋液后,下油锅煎时,要转成小火慢煎,太大火容易烧焦。

  3、做西多士时,要将吐司面包和火腿切成方形,煎好后切成小三角形,便可摆盘食用。 02

  模特:芹儿

  职业:外贸公司文员

  摄影/撰文:郑巧云 场地提供:广州名匠轩?贝太整体厨房

  西多士是港式茶餐厅常见的小食之一,相传从法国传入,全称为法兰西多士,又称法国吐司,港人则称为西多士。其做法是在两片吐司中抹上果酱或夹上芝士火腿,沾蛋液下油锅煎至金黄色。吃西多士时,配上一杯香浓的奶茶或咖啡,品尝外焦内软的吐司和美味的芝士火腿,便可惬意地谋杀午后的时光……

  烹制方法(五人份)

  材料:芝士(4片)、烟熏火腿(8片)、吐司面包(8片)、鸡蛋(两只)

  调料:油(半碗)

  1 打鸡蛋入碗,用筷子顺一个方向打至蛋液发泡;火腿去掉边角,切成方形。

  2 加5汤匙油进锅烧热,放入火腿片翻面煎1~2分钟,捞起沥干油。

  3 在吐司上依次铺上火腿+芝士+火腿,再盖上另一片吐司,然后在边上各插两根牙签。剩下的吐司也如法炮制。

  4 给的吐司双面沾上蛋液,注入半碗油烧热后转小火,放入吐司包煎至双面呈金黄色,捞起沥干油。

  5 去掉牙签,用餐刀在煎好的吐司包上,从对角线各切一刀,切成三角形后摆盘,即可开动啦!

  厨神贴士

  1、西多士治疗癫痫辽宁哪家医院好有咸也有甜,想吃甜的可在两片吐司中抹上花生酱、奶油、奶黄或果酱,再浇上一层炼奶或蜜糖再吃;咸的则夹上芝士和火腿,不用淋上糖浆,便可直接送入口。

  2、给吐司裹上蛋液后,下油锅煎时,要转成小火慢煎,太大火容易烧焦。

  3、做西多士时,要将吐司面包和火腿切成方形,煎好后切成小三角形,便可摆盘食用。 03

  模特:芹儿

  职业:外贸公司文员

  摄影/撰文:郑巧云 场地提供:广州名匠轩?贝太整体厨房

  西多士是港式茶餐厅常见的小食之一,相传从法国传入,全称为法兰西多士,又称法国吐司,港人则称为西多士。其做法是在两片吐司中抹上果酱或夹上芝士火腿,沾蛋液下油锅煎至金黄色。吃西多士时,配上一杯香浓的奶茶或咖啡,品尝外焦内软的吐司和美味的芝士火腿,便可惬意地谋杀午后的时光……

  烹制方法(五人份)

  材料:芝士(4片)、烟熏火腿(8片)、吐司面包(8片)、鸡蛋(两只)

  调料:油(半碗)

  1 打鸡蛋入碗,用筷子顺一个方向打至蛋液发泡;火腿去掉边角,切成方形。

  2 加5汤匙油进锅烧热,放入火腿片翻面煎1~2分钟,捞起沥干油。

  3 在吐司上依次铺上火腿+芝士+火腿,再盖上另一片吐司,然后在边上各插两根牙签。剩下的吐司也如法炮制。

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  5 去掉牙签,用餐刀在煎好的吐司包上,从对角线各切一刀,切成三角形后摆盘,即可开动啦!

  厨神贴士

  1、西多士有咸也有甜,想吃甜的可在两片吐司中抹上花生酱、奶油、奶黄或果酱,再浇上一层炼奶或蜜糖再吃;咸的则夹上芝士和火腿,不用淋上糖浆,便可直接送入口。

  2、给吐司裹上蛋液后,下油锅煎时,要转成小火慢煎,太大火容易烧焦。

  3、做西多士时,要将吐司面包和火腿切成方形,煎好后切成小三角形,便可摆盘食用。 04

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  烹制方癫痫有哪些症状法(五人份)

  材料:芝士(4片)、烟熏火腿(8片)、吐司面包(8片)、鸡蛋(两只)

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  1、西多士有咸也有甜,想吃甜的可在两片吐司中抹上花生酱、奶油、奶黄或果酱,再浇上一层炼奶或蜜糖再吃;咸的则夹上芝士和火腿,不用淋上糖浆,便可直接送入口。

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  厨神贴士

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  2、给吐司裹上蛋液后,下油锅煎时,要转成小火慢煎,太大火容易烧焦。

  3、做西多士时,要将吐司面包和火腿切成方形,煎好后切成小三角形,便可摆盘食用。

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