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猪蹄炖苦瓜的做法

来源:菜谱表格    时间:2019-08-10




  这个菜适合春夏之交或者夏天胃口不开心情烦躁时。制作方法简单。口味老少咸宜,既下饭又营养丰富。

  用料:

  猪蹄2只河北比较大癫痫病医院在哪,苦瓜300克,姜20克,葱20克,盐、味精各适量。

  制作方法:

  1、猪蹄氽烫后切块,苦瓜洗净、去籽、切成长条,姜、葱拍荆门羊羔疯患者去哪家医院好破。

  2、锅中油热后,放入姜、葱煸炒出香味后,放猪蹄和盐同煮。

  3、猪蹄熟时,放入苦瓜稍煮,味精调味出锅

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  特点:

  猪蹄含有丰富的胶蛋白,极易于消化又滋阴补液。苦瓜清热凉血,有明显的降血糖之功。本菜补而不腻,咸香爽口,适于经常食用。

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