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干煸芝香鱼柳的做法

来源:菜谱表格    时间:2019-08-09




材料:

生鱼一条,取净肉去黑龙江癫痫医院好吗皮,净鱼肉切成鱼柳,用料酒浸泡,腌制三十分钟。后洗净鱼肉,切姜米,加盐,生粉抓拌,使生粉均匀的裹在每个鱼柳上。

制作:

锅倒油,中小火,油热五分,将鱼柳炸至表面起长春哪里治疗癫痫病好壳盛出,第一次炸必须保证鱼柳之间不要粘连。再将油温烧至八成,再下鱼柳复炸至表面金黄盛出。胡萝卜切成条备用,待鱼柳炸好将锅中油倒出,留少许底油,下胡萝卜条煸炒加盐少许,至胡萝卜条表面开始起皱,下鱼柳炒匀,湖北癫痫病治疗哪里能好关火撒上白芝麻裹在鱼柳上即可。

特点:

鱼柳表面酥香可口,内部鲜嫩软滑。我不止一次提到过生鱼的好处,就不再罗嗦了。但还是强烈推荐以后买到个头大点的生鱼,考虑不必整甘肃癫痫病哪个医院专业烧,锅子实在很难完整的装下它,将它去皮拆骨了,吃的人也方便,而且口口都是肉

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