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老醋鸡翅的家常做法,咖喱鸡翅的家常做法

来源:菜谱表格    时间:2019-07-14




鸡翅焯水捞出控干用油把鸡翅煎两面微黄。偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意。


老醋鸡翅
新学的一道无,完全是抱着试试看的心态做来尝一下的。却没想到用如此大量的老醋拉萨专治癫痫病医院排行榜烧出来的鸡翅居然带来了一种全新的口感,柔和的酸味中带着香甜,鲜嫩的肉质,做法简单,是一道很适合夏天的开胃大肉菜。
原料:鸡翅、姜片、干1段。
调料:山西老醋(或镇江香醋)、生抽(醋与酱油比例2:1)、绍兴酒、冰糖、八角1粒、桂皮少许、香叶1片、水、白芝麻。
做法:<哪里癫痫病比较好br>1、鸡翅洗净后放入滚水中烫至变色;
2、锅内放入所有调料,放入姜片,去籽的干与,加入水刚好没到的下方;
3、在鸡翅上盖上剪过洞的锡箔纸(纸或纱布均可,作用:可以不用加过多的水而让鸡翅均匀上色),大火煮开后小火20分钟左右;
4、然后开大火,收汁,烧干后锅内会有沈阳哪里看癫痫看的好很多油。再拿掉锡箔纸,用锅内的油将鸡翅两面各炸1分钟左右(颜色变得更深)即可;
5、起锅前撒上炒香的白芝麻;
6、在焖鸡翅同时,可按个人口味放入其他煮物一起烧制。

10.把鸡翅摆放上去。教您贵妃鸡翅怎么做,如何做贵妃鸡翅才好吃

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鸡翅,生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒,大蒜,白糖。鸡翅,葱,姜,八角,,冰糖,味精。

180度预热10分钟,锡纸铺在托盘上,鸡翅根放在烤架上,中层烤30-35分钟途中翻面刷汁。做法:将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味。

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