您的位置: 首页 >  小白菜的做法大全 >  正文内容

黄颡鱼的做法 酱烧黄颡鱼怎么做好吃

来源:菜谱表格    时间:2019-06-06




黄颡鱼的做法。黄颡鱼身体整体是偏黄色的,不好描述,大家可以到百度搜索一下,名称不熟悉,但是也许你小时候还抓过这种鱼呢?下面,我们来看看黄颡鱼的做法。

酱烧黄颡鱼

主料:

黄颡鱼550克、豆腐1块、适量、食盐适量、姜1块、酱适量、适量、1癫痫病情这段时间没有发作,能不能减少药量呢?把、适量、蒸鱼豉油适量。

酱烧黄颡鱼的做法:

做法:

1.豆腐切大块,下锅煎至两面金黄焦香(煎至起油泡泡),用锅铲将其在锅中斩成小块,盛出备用。

2.就着锅内煎豆腐的底油,将黄颡鱼排入锅中煎香(鱼太嫩稍稍煎一下就可以了,不要太多翻动);盛出备用。

郑州哪个医院专治癫痫

点击图片进入下一页>>

3.将生铁锅烧热注油,小野葱洗净将部分切段,投入锅中煸香呛锅。#

4.红油两勺剁细,将煸克拉玛依癫痫病治疗贵吗香后的划至锅边,下剁细后的豆瓣酱,小火将酱料炒匀至红油渗出,锅中加入1勺甜面酱略炒两下将其炒香。

5.锅内加入清水(有高汤更好),待酱汁大火煮开后滴入少许黄酒,将煎制过的豆腐块及鱼下锅一同烧制。

点击图片进入下一页>>

6.汤汁收干至一半的时候,淋上小勺蒸鱼豉油,试癫痫治疗方法分为哪几种下味酌情添加食盐(豆瓣酱有盐味慎加盐),掂匀锅继续“咕咕”煮至汤汁收稠浓,将野葱的葱青段投入锅中,锅内下小勺推匀,起锅盛盘。

烹饪技巧:

1、小野葱是这道鱼菜活色生香的关键。葱是烧鱼的好拍档,好野葱不常能买得到(这把小野葱是菜场相熟的卖菜大妈特意帮我留的),特别的葱香味提升了成菜的口感。

© ms.csskl.com  菜谱表格    版权所有  渝ICP备12007688号