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猴子面包_猴子面包的做法特色面点

来源:菜谱表格    时间:2019-05-17




猴子面包,又称为猴子迷宫面包、粘面包、非洲咖啡蛋糕,反正好多名字。。。它是一种甜的粘的,在美国常常当做早餐食品。

面包是好多甜的粘面包团沾上黄油、糖、肉桂粉和山核桃的浓汁。热乎乎的时候,用手撕着吃,粘在手指上的糖稀你还可以吮手指。。。哈哈,说的好像是小孩子吃一般呢,反正特美味的样子。

猴子面包以前做过一次,现在都忘记原来吃的味道了。现在的这款是在一个得了癫痫怎么治疗比较好墨西哥网站上看到的。一下子就“一见钟情”了。

配料:(10寸烤盘的量)高筋粉260g、盐少许糖、30g酵母4g、温牛奶140g(根据面团的吸湿性确定)、黄油3大勺、玉米粉1/3杯、车达、芝士碎 110g (我用帕玛森芝士碎取代)、馅料、奶酪84g、墨西哥切片辣椒 3/4听

猴子面包的做法

1、将除黄油外的所有材料揉成面包,加泰安癫痫病治疗医院入一半的黄油,揉成光滑面团。

2、温暖处发酵1个小时。将面团排气后,粗略擀开。切成6行6列共36块。

3、每块包一小片芝士片(一片芝士切成3行3列),外加帕玛森芝士碎少许。

4、将封口封好后,滚圆。

5、在玉米粉中打个滚儿。

6、放到涂黄油的烤盘中。因为是直接烘焙,所以尽量放的拥挤一点。把剩余的黄治癫痫病需要多少费用油撒在表面。

7、烤箱180度烤20~23分钟,之后出炉撒马苏里拉芝士或者帕玛森芝士碎,接着烤2分钟,出炉后就可以开吃了。

我没有十寸的烤盘,所以用了一个9寸的派盘外加一个的小模具。

由于是一次发酵,所以非常简单,浓郁的芝士香味,外加圆滚滚的小球摸样,看着都很诱治癫痫病需要多少钱呢惑。。。

声明呀,这里没有猴子的事儿,所以别拿猴子说事儿啊。看,图片里的小猴子生气了

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