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寒冷冬季应以十种蔬菜为主

来源:菜谱表格    时间:2019-02-12




在寒冷而又干燥的冬季,的原则是以“甘平为主”,即多吃有清肝作用的食物,如豆芽菜、菜花、胡萝卜、芹菜等。其中的吃法也是多种多样。

1、芹菜

认为,芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,富癫痫医院排名前十含蛋白质、糖类、胡萝卜素、C、氨基酸等,芹菜还能兴奋中枢神经,多饮食,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。

2、红薯

红薯是粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯小儿癫痫患者如何治疗比较好能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

3、萝卜

萝卜含有较多的济南最权威癫痫医院水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其他维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。

祖国医学认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀咸阳癫痫病哪里治疗最好满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小,所以有“萝卜赛人参”之说,对冬季常见的消化不良、风热型、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等也有辅助治疗作用。

(责任编辑:zxwq)

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