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炒黄豆怎么做好吃 黄豆炒着吃非常美味 -

来源:菜谱表格    时间:2018-07-05




  炒黄豆是黄豆的经典吃法,这样做黄豆味道非常的鲜美,而且可以搭配不同的食材制作出不同的炒黄豆,那么大家知道炒黄豆的做法吗?炒黄豆怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下炒黄豆的家常做法吧原文www.xbxysw.com

  炒黄豆是最简单的黄豆做法,而且可以根据自己的喜好添加食材,比如你喜欢吃就可以和肉放一起炒,下面大家就一起来看看如何制作出美味的炒黄豆吧。

  梅菜冬菇炒黄豆

  材料

  黄豆一饭碗,梅干菜一饭碗,冬菇3-4朵,香肠一根,也可用肉沫替换,以上4种主材多少都可以随自己爱好添减,盐,五香粉,酱油,鸡精。

  做法

  1、黄豆、梅干菜、冬菇泡软。

  2、把准备好的冬菇、香肠全都切成粒,然后在锅中放入油,等油热之放入香菇、黄豆和香肠加入少许五香粉、酱油,翻炒。

  3、加入梅干菜、水2饭碗,改中火焖至黄豆熟透。

  4、加盐、改大火收汁。

  5、加入少许鸡精、酱油(若颜色浅的话)翻炒。

  小诀窍

  黄豆、梅干菜、冬菇可放在保鲜盒里泡发,放置冰箱中,多日不会变味,食用的时候那出来清洗一下就好了。陕西治疗羊羔疯花多少钱?p>

  青蒜炒黄豆芽

  材料

  黄豆芽450克,青蒜100克,色拉油50克,盐5克,味精3克,白砂糖2克,辣椒粉8克,香油10克。

  做法

  1.将青蒜洗净,切成1.5厘米长的段。

  2.将黄豆芽掐去根须,洗净捞出,沥干水分x~b~x~y~s~w~c~o~m

  3.锅置旺火上,放入色拉油,烧热下入辣椒粉略煸。

  4.再放入黄豆芽、精盐、味精、白糖炒拌均匀,再放入青蒜段炒拌断生,淋香油,出锅装盘即可。

  雪里蕻炒黄豆

  材料

  雪里蕻 400g,水发黄豆 200g,猪肉馅 100g,干辣椒 4支,生抽 2汤匙(30ml),大葱花 1茶匙(5g),白砂糖 1茶匙(5g),油 2汤匙(30ml)。

  做法

  雪里蕻用清水反复瓢洗数次,直至使其咸度适中。

  将雪里蕻攥干水分,切成碎末。

  锅中放入适量热水,大火烧沸后将水发黄豆放入,转中火煮制15分钟,再捞出沥干水分待用。

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秦皇岛著名羊羔疯专科医院>  中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将大葱花和干辣椒放入爆香,随后放入猪肉馅翻炒约2分钟。

  将雪里蕻末放入锅中,调入白砂糖和生抽翻炒片刻。

  最后将黄豆放入,混合均匀即可。

  酱肉皮炒黄豆

  材料

  猪肉皮250克、泡发好的黄豆400克、红尖椒1个、葱姜蒜末适量、香菜适量、香葱结2个、干红辣椒4个、生姜4片、香叶2片、八角2个、花椒少许、盐、料酒、老抽各适量。

  做法

  1、肉皮凉水下锅,放入1个香葱结,2片姜,八角1个,2个干辣椒,香叶1片,花椒少许,再倒入少许料酒去肉腥味,开大火烧开x~b~x~y~s~w~c~o~m

  2、锅开后,撇去浮沫,焯3分钟左右即可捞出。

  3、将肉皮捞出后,晾到不烫手,趁热把多余的油脂用刀削下来,去掉油脂的猪皮吃起来更加的劲道不油腻。

  4、处理好的猪皮,切成条状。

  5、黄豆放入锅内,加入足量的凉水。放入香葱结一个, 2片姜,干辣椒2个,八角1个,香叶1片,再放入适量老抽,开大火煮。加入一些调料可去除黄豆的豆腥味,同时加入老抽也给黄豆入个底味。煮5分钟,这时候黄豆充分入味了,也达到七八分熟了。

  6、黄豆煮好捞出来,放入切好的肉皮。肉皮煮5分钟左右,可以再次去除肉皮的腥味,同时也给肉皮上色码味。

  7、肉皮呈酱红色就可以焦作市癫痫病专科医院哪家好捞出来了。

  8、锅中放少许底油,油烧热,放入葱姜蒜末炝锅推荐www.xbxysw.com

  9、倒入少许老抽,这样可以把酱油的香味炒出来,还可以防止倒入肉皮的时候粘锅。

  10、肉皮倒进去,翻炒。

  11、炒香后,黄豆倒进去。

  12、加入一小碗水入锅内,使猪皮和黄豆的香味更好的融合在一起,小火慢慢收汁。

  13、放入适量盐进行调味,量的多少依据自己的口味而定。

  14、红尖椒洗净,切段。汤汁快收完的时候放进去翻炒几下,关火。这样吃起来有微微的辣味,口感更丰富,喜欢吃辣味的可以多放些辣椒进去。

  15、撒入少许香菜末,即可装盘上桌。

  油炒黄豆粒

  材料

  黄豆200克,豆油适量,食盐少量。

  做法

  1、将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右小 百 姓 养 生 网

  2、生油倒入锅内,不等油开,直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒如锅中。

  3、小火,不停的翻炒黄豆,直至颜色北京目前治疗羊癫疯的新技术由黄变浅又变金黄,尝尝已口感酥脆即可。

  咸萝卜干炒黄豆

  材料

  咸萝卜干1根,黄豆1把,葱姜蒜少许,精盐,十三香,生抽,老抽,白糖,水淀粉。

  做法

  1、提前将黄豆泡发,大概六个小时后以上。

  2、咸萝卜干用水泡过,清洗几遍,以免太咸。

  3、将洗好的萝卜干切成细条状,葱姜蒜切好备用。

  4、锅内倒入适量油,葱姜蒜爆锅,出香味后倒入泡发的黄豆,翻炒几下。

  5、然后倒入一碗水,将黄豆煮熟。

  6、大概10分钟后,倒入咸萝卜干一起煮。期间加入少许盐、白糖、十三香,倒入少许老抽上色,然后倒入少许生抽提味。

  7、等收汤之后,加入水淀粉勾芡一下就可以了x+b+x+y+s+w+c+o+m

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍炒黄豆怎么做好吃的全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的炒黄豆了吧,黄豆的营养价值很高,大家在日常生活中可以多吃一点哦。

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