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干锅菜花的做法干锅菜花怎么做

来源:菜谱表格    时间:2018-06-30




  今天这款干锅菜花是带着赤香的下饭菜,焦香爽脆,口感软烂,配上白,甚至将最后仅存的汤汁浇盖在白饭上,拌匀,大快朵颐!

干锅菜花

  原料:

黑龙江癫痫病最好的治疗方法  有机菜花一颗

  配料:

  色拉油、生抽、蚝油、糖、花椒、姜(可不放)、蒜、肉(最好选用五花肉)、胡萝卜半根

  准备工作:

  1、菜花摘成小朵盐水浸泡十分钟后,黑龙江省哈尔滨中亚医院癫痫专家沥干水份备用。

  2、花椒、姜、蒜切片备用。

  3、切好的肉片淋入少量生抽、加入淀粉拌匀,胡萝卜切片。

  做法:

  1、锅内倒入油,五成热后放花椒煸香,将花椒捞出。

  2、放入姜、蒜煸香。治疗癫痫的比较佳医院

  3、放入挂浆后的肉片煸至肉片变色。

  4、放入菜花、胡萝卜煸炒。

  5、依次加入生抽、糖、蚝油翻炒(生抽、蚝油都有咸味所以不必再加盐)。

  6、闷两三分钟后,翻炒至收汤即可。

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