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水煮无油版土豆烧牛肉的做法水煮无油版土豆烧牛肉怎么做

来源:菜谱表格    时间:2018-06-30





配料:葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒

调味料:盐、生抽、料、白糖、蚝油

准备

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1. 将切成小块的牛肉、姜片跟凉水一起下锅,大火煮开

2. 再续煮2-3分钟,撇去浮沫后关火,然后用温水洗干净牛肉块的血沫待用

烧煮

1.将焯过水的牛肉块放入锅内,加入多一些的凉水,再加长春成方中西医结合医院专家——田宝芳入葱、姜、蒜、干辣椒、

八角、花椒、生抽、料酒,开大火煮

2.煮至中途,锅内的水减少一半时,加入土豆、胡萝卜、盐继续煮

3.再次的煮至汤汁收浓,并能闻到香香的牛肉味道时,加入蚝油调味,即可关火

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