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丝瓜肉丸汤的做法丝瓜肉丸汤怎么做

来源:菜谱表格    时间:2018-06-30





用料:
  1、猪肉末三两。2、丝瓜一斤半。3、一个。4、老姜一小小块。5、香葱四棵。6、淀粉两大匙。7、盐、鸡精适量。
 
 
 
做法:
1、丝瓜去皮洗净后对剖焦作市马村区人民医院癫痫科好不好开,再纵切成半圆形厚片;老姜剁成极细的末;葱切碎。
 
2、将鸡蛋打入肉末中,放盐、姜末、葱碎(留一小匙待用)、淀粉,顺一个方向搅打上劲。

 
3、锅中加汤或水,烧沸后下丝瓜片、盐。

4、烧沸后改小火,将肉末逐一做成丸武汉哪个医院看癫痫好子下锅,丸子做完后放鸡精(如果用的是汤,即可不放鸡精)改中火煮约五分钟。

 
5、起锅盛入汤盆中,撒上葱碎即成。

 

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